Có những món ăn không chỉ để no, mà còn để nhớ. Giống như hình ảnh đôi quẩy vàng ruộm, giòn tan ăn cùng bát phở nóng hổi nghi ngút khói, từ lâu đã in sâu vào tâm thức những người con Hà Nội.
Khác với quẩy Sài Gòn – cặp quẩy to, mềm dai hay được ăn kèm với cháo trắng thịt kho, hủ tiếu, mì tiềm… Thì quẩy Hà Nội lại mang một dáng vẻ riêng:
Cặp quẩy nhỏ hơn, thon dài hơn, lớp vỏ màu vàng ruộm, giòn rụm, khi cắn còn nghe tiếng rôm rốp rất vui tai, giòn tan mà không hề ngấm dầu. Quẩy thường được ăn kèm với cháo sườn kiểu Hà Nội, hoặc các món nước như phở bò, phở gà , bát canh cá, canh riêu… hay đơn giản là vài chiếc quẩy nóng giòn chấm nước mắm chua ngọt cũng đủ làm nên một buổi chiều đông Hà Nội rất đỗi ấm lòng.
Có lẽ vì thế mà khi nghĩ đến nồi lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn, Đậu Homemade đã chọn mang quẩy Hà Nội vào như một người bạn đồng hành.
Chiếc quẩy vàng giòn hút lấy phần nước dùng riêu cua sóng sánh, mềm đi và thấm đượm vị đậm đà. Cắn một miếng là cảm nhận được vị mềm thơm của quẩy quyện cùng vị ngọt thanh của cua đồng, béo ngậy của riêu cua và chua thanh của giấm bỗng. Đó cũng là cách người Hà Nội vẫn thường thưởng thức những món nước của mình: không vội vàng, không cầu kỳ. Chỉ là một chiếc quẩy nhỏ bé, nhưng lại làm món ăn trở nên trọn vẹn hơn.
Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị giòn tan của quẩy, Đậu Homemade có phần Quẩy Nóng Hà Nội với cặp quẩy vàng ruộm, ăn kèm rau muối chua chua, chấm tương ớt Bắc cay thơm nồng, là một món ăn chơi hay khai vị đậm chất Hà Nội.
Giá bán: 30.000đ/phần
Mời cả nhà cùng đến Đậu thưởng thức!
—————
ĐẶT HÀNG TẠI:
Menu
