“Bún lá chấm riêu đậm đà, Hương xưa vị mới mặn mà lòng ta”

Riêu Cua Chưng Homemade – Một món ăn tưởng chừng mới lạ của nhà Đậu nhưng lại gói trọn hương vị ẩm thực truyền thống, được lấy cảm hứng từ món “Bún Chấm Gạch Cua” đặc sản nức tiếng Hà Thành. 

Vẫn giữ nguyên linh hồn là thố riêu cua với độ ngọt, đậm đặc, vốn làm nên tên tuổi món lẩu Riêu nhà Đậu, món ăn qua bàn tay khéo léo của các anh bếp đã được thêm thắt gia vị theo công thức riêng, chưng nấu cẩn thận trên bếp lửa hừng hực đến khi đạt độ hoàn hảo. Hành phi, tóp mỡ và chút ớt tươi được rắc lên hài hòa, tạo ra một món ăn giản dị mà lại vô cùng tinh tế, hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới mẻ, đong đầy cảm xúc rung động cho bất kỳ ai thưởng thức.

Cách thưởng thức vô cùng đơn giản, chỉ cần chấm bún lá trắng mềm vào thố riêu chưng nóng hổi, đầy ụ, ăn kèm rau thơm tươi mát, dưa leo và đôi lát ớt cay kích thích vị giác. Vị ngọt bùi của cua đồng hòa quyện với chút béo ngậy của gạch cua hứa hẹn chiều lòng các thực khách ghé thăm. Đặc biệt, nhà Đậu luôn sẵn sàng điều chỉnh độ cay phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của mỗi thực khách.

Đến Đậu Homemade để thưởng thức hương vị truyền thống, đắm mình trong sự sáng tạo mới mẻ nhưng vẫn giữ được cái hồn của ẩm thực Việt Nam bạn nhé!