ĂN SÁNG THIỆT NGON!

Sài Gòn ăn sáng có nhiều kiểu, muốn mua nhanh, ăn nhanh thì tấp ngang góc đường mua ổ bánh mì hay phần cơm tấm cho kịp giờ. Cũng có người dậy sớm thong thả dùng bữa rồi làm ly cà phê. Mà ở quầy ăn sáng 91 Xuân Thuỷ vừa vặn có đồ ăn sáng nóng hổi và cà phê thơm phức.

Nhắc đến món ăn sáng, là phải nghĩ ngay đến xôi, món ăn dân dã mấy ai chưa từng thử. Nhưng cái ngon của xôi con heo khổ nhục nhà Đậu thì chưa chắc ai cũng biết. Xôi có độ mềm, dẻo, thơm được nấu từ nếp cái Hoa Vàng. Mà cái đặc sắc là nằm ở nồi thịt kho khổ nhục, thịt ba rọi loại ngon tẩm ướp và nấu trong nhiều giờ, khi đạt thịt có màu nâu đỏ đẹp mắt, thơm nức mùi gia vị và thấm đều.

Phần xôi con heo khổ nhục đầy đặn, có thịt kho, lạp xưởng, trứng gà chiên đến con mắt cũng thấy “sướng”. Lẹ tay xắn miếng xôi, miếng thịt beo béo, mềm tan trong miệng chan ít nước sốt đậm đà kèm dưa leo ngâm thì cứ gọi là hết sảy.